Главная > Ягодоводство > Смородина и крыжовник

Смородина и крыжовник

Смородина и крыжовник по своему строению и уходу за ними имеют много общего. Это многолетние кустарники высотой от 0,75 до 2 м с мочковатыми хорошо разветвленными корнями, уходящими в почву на 10-40 см, а некоторые корни достигают глубины 2 м.

Как смородина, так и крыжовник достаточно зимостойки, особенно черпая смородина. У крыжовника побеги иногда под­мерзают в суровые и малоснежные зимы при неблагоприятном лете.

Смородина и крыжовник раньше других ягодников трогаются в рост. Поэтому их распустившиеся цветки чаще всего повреж­даются весенними заморозками. В центральных районах эти кус­тарники зацветают в середине мая, а весенние заморозки в этой местности бывают иногда до 10 июня.

Цветение продолжается примерно 8-20 дней, ягоды созре­вают в середине июля. Но в холодное, дождливое лето сроки созревания могут удлиниться.

Среди ягодных кустарников наиболее распространена черная смородина. Ее ягоды содержат ценные питательные вещества и витамины, особенно много в ней витамина С (аскорбиновой кис­лоты).

Ягоды крыжовника, красной, белой и черной смородины ши­роко применяются в пищевой промышленности. Из них приготов­ляют варенье, соки, фруктовые напитки, повидло, джемы, начин­ки для кондитерских изделий.

Кусты смородины и крыжовника состоят из ветвей разных возрастов: однолетних, двулетних, трехлетних и т. д. От осно­ваний кустов ежегодно отрастают побеги, на которых заклады­ваются плодовые почки. На следующий год эти плодовые почки приносят урожай. Следовательно, урожай закладывается на однолетних побегах. Смородина и крыжовник не образуют корне­вую поросль. Побеги у них вырастают из прикорневых подземных стеблей.

Однолетние побеги на следующий год дают боковые разветв­ления, на которых образуются двулетние приросты, дальше они превращаются в трехлетние ветви. У черной смородины ветви плодоносят 4-5 лет, а у крыжовника и красной смородины 7- 8 лет и более.

Наибольший урожай дают однолетние и двулетние прирос­ты. По мере старения ветви снижают урожай, а затем и прекра­щают плодоношение. Поэтому при обрезке кустов удаляют ветви, закончившие плодоношение.

На ветвях смородины и крыжовника образуются укороченные веточки — плодоносящие кольчатки. На вершине кольчаток раз­мещена плодовая почка, из которой вырастают один-два листа и цветок.

У смородины плодоношение проходит на кистях, а у кры­жовника плоды размещены одиночно, по 2-3 ягоды на коротких плодоножках.

Продолжительность жизни. кольчаток у черной смородины 2-3 года, у красной смородины 4-5 лет, у крыжовника 3,-4 го­да, после этого срока они засыхают и ветви оголяются.

Высокая агротехника обработки почвы и подкормки растений увеличивает срок жизни и плодоношение кольчаток на 2-3 года и больше.

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7

Карта